Kremsuppe i en gresskarpotte ligner en tallerken fra et eventyr. Suppen tilberedes i ekte gresskar. Du kan overraske barn med en slik rett, vise dine kulinariske ferdigheter foran gjestene eller skjemme bort deg selv når som helst.
Det er nødvendig
- - 2 små gresskar
- - 2 ss. hvilken som helst buljong
- - muskat
- - basilikum
- - 1 ss. kjeks
- - smør
- - salt
- - malt svart pepper
Bruksanvisning
Trinn 1
Du kan ta ferdige krutonger til suppe eller steke finhakket hvitt brød i vegetabilsk olje. Fjern massen fra gresskaret slik at skallet forblir intakt. Bare den øvre delen av gresskaret skal kuttes av i form av en "hette".
Steg 2
Skjær gresskarmassen i små terninger, dekk med buljong og kok til de er møre. Tilsett litt revet muskat og hakket basilikum for en ekstraordinær smak og aroma.
Trinn 3
Mal den tilberedte blandingen grundig i en blender til en konsistens av puré. Krydre med salt og pepper som du ønsker.
Trinn 4
Fyll utskåret gresskar med fløtesuppe. Legg noen kuber smør og sett i ovnen. Så snart gresskaret er brunet, kan du servere det på bordet, etter å ha dekorert det med friske urter og tilsatt sprø kjeks.
