En utrolig øm suppe vil vise seg hvis du tilsetter ost i den. Aromaen av bearbeidet ost vil neppe etterlate noen likegyldige. Retten er perfekt for en solid lunsj.
Det er nødvendig
- - panne;
- - kjøttdeig 500 g;
- - kyllingegg 1 stk.
- - løk 2 stk.;
- - gulrøtter 1 stk.
- - bearbeidet ost 3 stk. 100 g hver;
- - poteter 5-6 stk.;
- - Laurbærblad;
- - greener;
- - malt svart pepper;
- - vegetabilsk olje;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell og skall løk og gulrøtter. Hakk løken fint og finriv gulrøttene. Stek grønnsakene separat i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Dette tar omtrent 5-6 minutter.
Steg 2
Krydre kjøttdeigen med salt og pepper. Tilsett 1 egg, halvstekt løk og rør. Form kjøttkakene.
Trinn 3
Hell vann i en kjele, tilsett stekte løk og gulrøtter og kok opp. Ha deretter kjøttbollene i buljongen og kok på middels varme.
Trinn 4
Mens suppen koker, skrell potetene og skjær dem i små terninger. Send deretter til pannen. Krydre suppen med salt og pepper og tilsett laurbærbladet.
Trinn 5
Skjær bearbeidet ost i små biter og ha i suppen når potetene er klare. Bland alt godt. Tilsett grønnsaker i suppen 1-2 minutter før du steker.
