Hvor Lett Det Er å Lage ølsuppe

Innholdsfortegnelse:

Hvor Lett Det Er å Lage ølsuppe
Hvor Lett Det Er å Lage ølsuppe

Video: Hvor Lett Det Er å Lage ølsuppe

Video: Hvor Lett Det Er å Lage ølsuppe
Video: Frøken Holms løksuppe 2024, Mars
Anonim

Det estiske nasjonale kjøkkenet er basert på enkle, men veldig tilfredsstillende retter av kjøtt, fisk, grønnsaker og brød. Mange minner om bondegods i sin enkelhet. En av de tradisjonelle estiske rettene er ølsuppe.

Hvor lett det er å lage ølsuppe
Hvor lett det er å lage ølsuppe

Det er nødvendig

  • - Lett øl 500 ml
  • - Rømme 20% 200 g
  • - Eggeplomme 2 stk
  • - Hardrevet ost 250 g
  • - Sukker 2 ts
  • - Brødskive
  • - 3 fedd hvitløk
  • - Grønne, pepper etter ønske
  • - Salt etter smak

Bruksanvisning

Trinn 1

Mos eggeplommene med sukker og salt. Tilsett rømme i denne blandingen, og visp sammensetningen til en jevn konsistensmasse. Kok ølen i en emaljekasserolle, fjern den fra varmen, fortynn en blanding av eggeplomme og rømme i den, tilsett revet ost.

Steg 2

Varm opp blandingen på svak varme, husk å røre av og til, men ikke kok. Skjær brødet i små terninger, dryss over salt og tørk i ovnen. Dryss raskt varme krutonger med hakkede urter og knust hvitløk.

Trinn 3

Server suppen til bordet i en dyp bolle, legg noen stykker krutonger i den.

Anbefalt: