"Pinnsvin" med gulrøtter er lyse, enkle å tilberede og en slags hjemmelaget rett, du vil helt sikkert ha det til bordet ditt!
Det er nødvendig
- - 250 g kjøttdeig
- - 2 skiver hvitt brød;
- - 25 ml melk;
- - 35 g Basmati-ris;
- - 1 lite egg;
- - 1 liten gulrot
- - 150 g rømme;
- - 150 ml vann;
- - 1 ss. mel;
- - vegetabilsk olje til steking;
- - salt og sort pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Soak brød for mykhet i melk. Riv gulrøtter. Hell kokende vann over risen i 15 minutter.
Steg 2
Bland brødet og kjøttdeigen, tilsett egget og bland godt. Tilsett så gulrøttene og rør om igjen. Kast risen i et dørslag og bland med kjøttdeig og gulrøtter. Tilsett krydder.
Trinn 3
Form til kuler og panert i mel. Varm en stekepanne med litt olje og stek pinnsvinene i den i 3 minutter. Overfør til en dyp gryte, tilsett en blanding av vann og rømme og la det surre på middels varme i 40 minutter. God appetitt!
