Kjøtt med poteter i ermet er en rett for de som ikke liker å rote på kjøkkenet lenge, men som liker å skjemme bort seg selv og sine nærmeste med en deilig og solid middag. Kjøtt med poteter og grønnsaker, når det er bakt, gir juice som kan brukes som en ekstra saus, uten store kostnader og krefter.
Det er nødvendig
- - 500 g kjøtt (både biff og svin er egnet);
- - 8 middels poteter;
- - 500 g champignons;
- - 1 stor løk
- - 1 middels paprika
- - 1 middels tomat;
- - 4 fedd hvitløk;
- - 4 ss. l. soyasaus;
- - urter etter smak (rosmarin, timian, basilikum, persille, dill);
- - salt etter smak;
- - erme til baking.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask kjøttet, tørk det med tørkepapir og skjær i mellomstore biter (ca. 3 cm x 3 cm).
Steg 2
Vask champignons, del i 2 deler. Skjær løken i ringer eller hakk fint, som du vil. Hakk hvitløk, tomat, paprika og urter.
Trinn 3
Ha kjøttet i en dyp bolle, bland med grønnsaker, urter og sopp. Hell med soyasaus, salt om nødvendig. La marinere i en halv time, tidligere dekket med lokk. Mens kjøttet marinerer, skrell du potetene, kutt i middels terninger og salt, om nødvendig.
Trinn 4
Når kjøttet er marinert, tilsett potetene i det. Rør godt og brett alt inn i en bakehylse. Fest endene på hylsen på begge sider og stikk den med en tannpirker flere steder for å frigjøre dampen.
Trinn 5
Forvarm ovnen til 180 grader og stek retten i 1-1,5 timer.
