Tradisjonell hodgepodge tilberedes vanligvis av forskjellige røkt kjøtt: ribbeina, pølser, pølser, skinke, etc. Men ved å bruke fisk og blekksprut som hovedingredienser, kan du få en veldig spesiell hodgepodge med en utsøkt smak.
Det er nødvendig
- - fiskebuljong
- - fiskefilét
- - blekksprut
- - poteter
- - løk
- - saltede agurker
- - vegetabilsk olje
- - tomatpuré
- - pitted oliven
- - oliven
- - sitron
- - Svart pepper
- - salt
Bruksanvisning
Trinn 1
Hakk agurkene i strimler og stuv dem litt i litt buljong. Hakk løken fint og lagre i smør med tomatpuré.
Steg 2
Kok buljongen, og tilsett potetene, kutt i terninger, kok opp igjen. Tilsett braiserte agurker, løk med tomatpuré, fisk i skiver og kok kålrøret til det er mørt. På slutten av tilberedningen, tilsett blekksprut hakket i strimler, oliven, paprika og kok i 2-3 minutter.
Trinn 3
Når du serverer, legg oliven og sitronskiver i en hodgepodge, dryss med hakkede urter. God appetitt!
