Ser du på deg selv som en ivrig hamburger, men er samtidig en tilhenger av sunn mat? Lag en ufarlig gulrot- og nøtterburger.
Det er nødvendig
- - 250 gram nøtter (finhakk)
- - 800 gram gulrøtter (skrelt)
- - 30 gram mel
- - 1 egg
- - 4 sesamburgerboller
- - 2 søte løk
- - Kinesisk salat
- - 2 ss olivenolje
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok opp vann. Senk deretter varmen til middels og tilsett gulrøtter. Stek i 20 minutter. Tøm og overfør gulrøttene til en kjøkkenmaskin. Tilsett nøtter, smak til med salt og pepper. Rør til blandingen er tykk. Overfør alt til en bolle og avkjøl i 20 minutter.
Steg 2
Del blandingen i 6 like store deler, form hver til en kake. Sikt mel i en dyp bolle. Bryt egget på den andre tallerkenen. Dypp paiene i egget og deretter i melet. Varm 1 ss olivenolje i en stekepanne og surr biffene på hver side til de er gyldenbrune.
Trinn 3
Varm 1 ss olivenolje i en annen stekepanne eller stor gryte, legg løken og surr til den er lett gylden.
Trinn 4
Legg litt salat midt i hver bolle. Legg gulrotkoteletten, søtløk og urter inni. Dekk hamburgeren med en annen bolle på toppen. God appetitt!
