En original sommer søt dessert - modne fersken bakt med myk ost. Det er spesielt viktig å prøve det om sommeren, når disse fruktene er tilgjengelige for hver husmor.
Det er nødvendig
- - 6 modne myke ferskener;
- - 3 ss naturlig biehonning;
- - 300 gram mascarpone;
- - en klype malt vanilje;
- - 4 ss sukker;
- - 1 ts sitronsaft.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fersken må vaskes grundig. Det viktigste er ikke å ødelegge huden, siden den bryter lett i moden frukt. Ellers ser desserten ut som estetisk og lite appetittvekkende.
Steg 2
Deretter er ferskenene nøye delt inn i 2 deler med en skarp kniv. Det er viktig å fjerne beinet fra dem. Dette må også gjøres nøye.
Trinn 3
Halvdelene av frukten er smurt med honning for søthet og lagt ut på et bakeplate i ovnen, foret med spesielt bakepapir. De skal stekes i ca 20-25 minutter på 200 grader.
Trinn 4
Ferdig frukt med honning blir dekket med en tynn rødskorpe på toppen. Det viktigste er ikke å overeksponere parabolen i ovnen, for ikke å brenne fruktene.
Trinn 5
Mens den fremtidige desserten baker, er det nødvendig å forberede fyllet til ferskenene. Osten skal ha romtemperatur. For å gjøre dette må du blande osten med sukker, sitronsaft og vanilje. Du kan også legge til kanel i blandingen om ønskelig.
Trinn 6
En teskje søtostblanding fordeles over hver varmbakte halvdel av frukten. Desserten er helt klar. Den kan serveres ved bordet. Det vil være et flott tillegg til te eller kaffe. Og i tillegg kan du servere iskrem med bakt fersken.
