Mørdeigprodukter er velsmakende, men skjøre. Dette liker jeg! Som gullsmed er jeg klar til å bruke timer på å fikle med småkaker i helgene for å få en skjønnhet som Seven-Flower Flower.
Det er nødvendig
- For testen:
- - 1, 5 glass mel,
- - 0,5 kopper sukker
- - 150 g smør,
- - 1 egg.
- For kremen:
- - 3 eggehviter,
- - 2 ss. l. syltetøy,
- - 3 ss. l. Sahara,
- - 1 ts gelatin.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi blander smør, sukker, egg, tilsett mel, kna plastdeig. Vi ruller den i tynne lag - ikke mer enn 6 mm tykk. Vi setter i ovnen og baker til de er gyldenbrune ved en temperatur på 200 ° C. Mens kaken er varm, skjærer du blomstene ut av den med en spesiell form.
Steg 2
For kremen, varme gelatinen i 1/4 kopp vann. Pisk de hvite med en mikser slik at det oppnås en luftmasse. Vi varmer syltetøyet, tilsett sukker til den resulterende homogene massen og kok i 7 minutter.
Trinn 3
Fjern deretter fra varmen og bland med gelatin. Det mest avgjørende øyeblikket er å helle fruktgelatinen i de piskede hvite, mens du fortsetter å jobbe som mikser. Det er viktig å bruke den resulterende massen varm slik at den sprer seg godt over shortbreadkakene, som ikke skal være varme. Du kan dekorere kaken på forskjellige måter ved å bruke sjokolade, smørkrem osv. Dryss sidene av "Seven-color flower" med smuler av shortbread.
