Stor dessert i en hast. Deilig aprikos- og cottage cheese-kake er perfekt for et familieforum eller for ankomsten av gjester.
Det er nødvendig
- - aprikoser 400 g;
- - ferdig frossent butterdeig 500 g;
- - cottage cheese 300 g;
- - sukker 4 ss;
- - vaniljesukker 1 pose;
- melis 1 ts;
- - en klype kanel;
- - mandelblader, mynteblader til dekorasjon.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 190 ° C. Tine deigen, kjevle lett ut på en melet overflate og skjær ut en sirkel 2 centimeter større enn diameteren på bakebollen. Legg deigen i foret form, form sidene og sett i ovnen i 6-8 minutter, slik at deigen hever seg litt.
Steg 2
Vask aprikosene, tørk dem, del dem i to og fjern frøene. Skjær halvparten av aprikosene i to på langs og finhakk den andre halvparten i terninger.
Trinn 3
Kombiner cottage cheese og pisk i en blender med fløte, sukker og vaniljesukker. Bland forsiktige terninger med aprikoser i blandingen og rør. Ha ostemasse-aprikosmassen på deigen, glatt med en silikonspatel og stek i omtrent 15 minutter.
Trinn 4
Sett deretter aprikoskvartene på toppen, trykk dem lett inn i ostemasse-aprikosmassen, dryss dem med melis og kanel, stek i ca 15 minutter. Server varm og pynt med mandelblader og mynteblader.
