For denne oppskriften mottok Richard Kurt en gullmedalje på en utstilling i Brussel, og frokostblandingskjeks har blitt et av "telefonkortene" til østerriksk mat … La oss prøve å lage den også.
Det er nødvendig
- Smør - 240 g;
- Mel av høyeste karakter - 250 g;
- Pulverisert sukker - 150 g;
- Blanding av nøtter - 130 g + litt til dryssing;
- Favoritt syltetøy - 100 ml;
- Smeltet sjokolade - 150 g;
- Skal av en halv sitron;
- En klype salt;
- En klype kanel;
- En klype med nellik.
Bruksanvisning
Trinn 1
Mal nøttene med en kaffekvern eller en spesiell kvern. Hakk smøret i små smuler, bland med mel, krydder, skall og melis. Elt deigen, pakk den inn i plastfolie og avkjøl i en time.
Steg 2
Forvarm ovnen til 160 grader. Fjern deigen fra kjøleskapet, kjevle den ut og skjær ut småkaker med en diameter på ca 3 cm. Stek i 10 minutter. Ro deg ned.
Trinn 3
Smør syltetøy på to kaker. Smelt sjokoladen i et vannbad, dypp thalers i den, dryss med nøtter. God appetitt!