På varm sommer vil du alltid ha noe lett og kaldt, men samtidig velsmakende og søtt. "Mosaic" soufflé er ideell som en sommerdessert. Å tilberede en slik dessert er veldig enkelt og raskt, for om sommeren vil du ikke stå lenge ved komfyren og tilberede seriøse og næringsrike retter.
Det er nødvendig
- - 1 liter melk;
- - 2 ss. skjeer med kakaopulver;
- - 2 ss. ss sukker;
- - 4 ss. skjeer med rømme;
- - 100 g mørk sjokolade;
- - 2 ss. skjeer med vanillin;
- - 30 g gelatin.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fortynn gelatin i et glass vann i henhold til metoden angitt på pakningen og del den i to like store deler.
Steg 2
Vi deler også en liter melk i to like store deler. Vi satte den ene delen på sakte ild og tilsett 1 ss. en skje med vanillin, 1 ss. en skje sukker, 2 ss. skjeer kakaopulver og en sjokoladeplate.
Trinn 3
Etter at kakaoen er oppløst og sjokoladen smelter, fjern den kokte massen fra ovnen og la den avkjøles, hell deretter en del av den fortynnede gelatinen i den og bland grundig.
Trinn 4
Den andre delen av melken blandes med en mikser med resterende sukker, vanilje og 4 ss. skjeer med rømme.
Trinn 5
Hell sjokolade og hvit gelé i former og sett dem i kjøleskapet til de stivner.
Trinn 6
Skjær to frosne fargede geléer i små terninger, legg dem i en bolle og bland grundig.
Trinn 7
La geléen smelte litt og legg den tilbake i kjøleskapet for å stivne.
Trinn 8
Ha den ferdige geléen på et fat og dryss den med revet sjokolade.
