Fransk Gresskar Suppe

Innholdsfortegnelse:

Fransk Gresskar Suppe
Fransk Gresskar Suppe

Video: Fransk Gresskar Suppe

Video: Fransk Gresskar Suppe
Video: Моему французскому дедушке это очень нравится. Изумительный рецепт лукового супа 2024, Mars
Anonim

Gresskar suppe er en fransk matrett. Det viser seg deilig og har en uvanlig aroma. Suppen smaker bedre hvis du lar den brygge en dag.

Fransk gresskar suppe
Fransk gresskar suppe

Det er nødvendig

  • - 300 g poteter
  • - 1 løk
  • - vegetabilsk olje
  • - 400 ml melk
  • - 500 g gresskar
  • - 1 ts ingefær
  • - salt, pepper etter smak
  • - 100 g krutonger

Bruksanvisning

Trinn 1

Skyll først potetene og gresskaret godt. Skrell potetene og fjern frøene fra gresskaret. Skjær i terninger. Hakk løken fint.

Steg 2

Ta en kasserolle, hell i vegetabilsk olje og stek løken til den er gjennomsiktig, ca 3-5 minutter. Ha så grønnsakene i løken.

Trinn 3

Hell varmt vann over grønnsaker slik at det dekker dem helt, salt etter smak. Kok grønnsaker til de er myke over svak varme, i 20-25 minutter.

Trinn 4

Drenk, overfør grønnsaker til en blender og puré. Overfør deretter til potten igjen.

Trinn 5

Tilsett melk og ha på svak varme, kok i 7-10 minutter, pepper og salt etter smak, tilsett ingefær og bland alt godt.

Trinn 6

Hell i porsjonerte boller og server med varme krutonger.

Anbefalt: