Salsa er en krydret grønnsakssaus som er veldig populær i meksikansk mat. Den kan serveres med chips, reker, hvilken som helst type kjøtt og fisk. Det vil gi ekstra pikant til retten og forbedre smaken.
Det er nødvendig
- - 2 tomater;
- - 2 chilipepper;
- - 3 fedd hvitløk;
- - paprika;
- - hodet på en løk;
- - en klype nykvernet sort pepper;
- - havsalt etter smak;
- - 3 ss olivenolje;
- - kalk;
- - 1 ss. en skje persille.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skal tomatene med kokende vann og skrell dem. Skjær chili og søte pepperbiter i to og skrell dem av frøene, før hvitløken gjennom en knuser, og skrell og skjær løk i terninger.
Steg 2
Stek løk og hakket paprika i en stekepanne i olivenolje. Tilsett deretter tomat og hvitløk til dem. Fjern det fra varmen etter noen minutter, smak til med salt og pepper.
Trinn 3
Når vegetabilsk masse er avkjølt, glatter du ut konsistensen med en blender. Tilsett deretter de hakkede greenene, press ut limesaften og hell i en skje olivenolje. Bland alt og server.
