Gin er en av de mest populære brennevinene. Den uvanlige aromaen er basert på einer. Gin drikkes pent eller forskjellige cocktailer lages med den.
Ren gin
I sin rene form er det vanlig å drikke gin i en slurk, som vodka. For å svekke den karakteristiske skoldesmaken, er det tradisjonelt vanlig å spise den med vilt, ost, røkt kjøtt eller fisk. I prinsippet er nesten hvilken som helst forrett, inkludert frukt, egnet for gin, det kommer an på fantasien og smaken. Gin må avkjøles veldig godt før bruk.
I denne formen drikkes gin fra små rette briller med en karakteristisk tykk bunn. Ginbaserte cocktailer serveres i rette, høye glass. Det anbefales også å kjøle oppvasken før du serverer gin. Du kan bruke spesielle isglass, de er enkle å lage ved hjelp av spesielle silikonformer for å fryse is.
Gin som base for cocktailer
Det skal bemerkes at gin sjelden drikkes som en uavhengig drink. Den milde aromaen gjør gin til en utmerket base for en rekke cocktailer. Den mest populære, uten tvil, er "Gin and Tonic" -cocktailen. For å forberede den, må du tilsette en tredjedel is til et høyt glass, legge til en del gin og to deler tonic. Det er vanlig å dekorere den ferdige cocktailen med et stykke sitron eller lime.
Fallen Angel er en interessant cocktail laget av like deler gin, myntelikør, urtelikør og lime- eller sitronsaft. Denne cocktailen har en rik aroma og en interessant, flerlags smak.
En annen populær cocktail kalles vakkert Elixir of Calm. Det er en blanding av en del vermut og fem deler gin, den serveres vanligvis i karakteristiske brede glass, pyntet med grønne oliven.
Northern Lights er en cocktail av like deler vermouth, gin og polarlikør. Den serveres tradisjonelt i brede, lave glass, dekorert med sukkerfrost.
"Aprikosblomst" er en cocktail som damer foretrekker. For å lage det trenger du like deler aprikoslikør og gin, litt limesaft og en tonic etter smak. Ingrediensene (unntatt tonic) må blandes i en shaker med is, og siles deretter i et høyt glass og helles over tonic.
"Adam og Eva" er en bittersøt cocktail veldig populær i Europa. For å lage det trenger du to deler honninglikør og gin, en del sitronsaft, noen dråper granateplesirup, et kirsebær og en skive lime eller sitron. Alle komponenter må blandes i en shaker og filtreres i et glass. Tradisjonelt blir frukt spunnet på en spyd og plassert på kanten av glasset.
"Skrutrekker" er en cocktail laget med både vodka og gin. Det er nok å blande i like store mengder gin med juice av fortrinnsvis sitrusfrukter i en shaker.
"Moon River" er en myk, men ganske sterk cocktail. For å lage det, bland like deler av gin, aprikosbrandy, Galiano og Cointreau likører og sitronsaft i en shaker, hell deretter i cocktailglass og pynt med sitron eller kirsebær.
