Enkelt kyllingkjøtt blir til en ekte delikatesse som kan mates til alle pårørende. Fantastisk kombinasjon av kremost med hvitløksalt og timian vil imponere noen. Server med sennepspuré.
Det er nødvendig
- - 4 kyllingbrystfileter
- - 50 g kremost;
- - 20 g grønne løk;
- - ½ ts tørket timian;
- - ½ ts hvitløkssalt;
- - ½ ts malt svart pepper;
- - 300 ml kyllingbuljong;
- - vegetabilsk olje for smøring av pannen.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hakk løken. Dryss brystene med hvitløksalt og pepper. Smør en stor stekepanne og varm den opp. Tilsett de krydret brystene og surr dem i 10 minutter, til de blir brune. Snu en gang mens du steker.
Steg 2
På denne tiden lager du sausen: hell melet i en bolle, tilsett buljongen gradvis i den under stadig omrøring til du får en homogen blanding. Rør godt for å unngå klumper.
Trinn 3
Tilsett sausen og timian i kyllingpannen, dekk til og kok på svak varme i 15 minutter.
Trinn 4
Fjern kyllingen fra pannen, men ikke la den avkjøles. Tilsett kremost til sausen. La det være 1 ss grønn løk til pynt og hell resten i stekepannen. Kok, rør hele tiden i 2-3 minutter til en homogen blanding er dannet. Legg kyllingen tilbake i pannen og kok i ytterligere 5 minutter. Dryss med løk på serveringen når du serverer.
