En deilig, og viktigst, sunn frokost kan tilberedes av deg selv om et par minutter. Liker ikke brokkoli, prøv den med ost. Du vil bli overrasket over den deilige smaken av retten.
Det er nødvendig
- - 3 kopper hakket brokkoli (fersk eller frossen);
- - 2 fedd hvitløk;
- - ½ kopp havremel (eller hel hvete);
- - 1 stort egg
- 1/3 kopp revet pecorino (eller parmesan) ost
- - ¼ ts rød pepper (valgfritt);
- - salt og pepper;
- - olje til steking.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok brokkoli i en kjele. Kok til den er litt myk, så brokkoli beholder sine gunstige egenskaper. Du kan også dampe den i en dobbel kjele. Forbereder seg på bare fem minutter.
Steg 2
Hakk brokkoli, knus et fedd hvitløk og fjern overflødige deler fra den. Du kan blande alt i en blender, og deretter skjære hvitløken i flere fedd, så smaken blir fyldigere i retten.
Trinn 3
I en stor bolle kombinerer du hakket brokkoli, hakket hvitløksfedd, havregryn, egg, pecorinoost, rød pepper og salt og pepper. Dann små kuler i håndflaten din, flate på toppen.
Trinn 4
Hell olje i en stor stekepanne. Legg de ferdige pannekakene forsiktig, stek til de er gyldenbrune på begge sider.
Trinn 5
Chill litt før servering. God appetitt!
