Brokkoli-fritters vil ikke bare muntre deg opp med sin vakre og lyse farge, men også fylle kroppens reserver av vitaminer og mikroelementer. Et kostholdsmåltid perfekt til frokost!
Det er nødvendig
- - 200 gr. brokkoli;
- - et egg;
- - 100 gr. mel;
- - 40 gr. revet parmesan;
- - 125 ml melk;
- - en halv ts malt hvitløk;
- - en halv teskje salt;
- - en klype svart pepper;
- - vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Brokkoli skal kokes til det er mørt, men ikke overkokt.
Steg 2
Bryt et egg i en bolle, pisk og tilsett mel, parmesan, hvitløk, pepper og salt.
Trinn 3
Rør til glatt, hell i melk og bland igjen.
Trinn 4
Tilsett brokkoli og hakk blomstene med en gaffel.
Trinn 5
Varm olje i en stekepanne og stek vakre pannekaker på den.
Trinn 6
Server pannekaker med ferske grønnsaker og litt rømme.
