Fruktpust er en god måte å bruke sin egen kulinariske fantasi til fulle og glede familien. Du kan lage puffer fra praktisk talt hva som helst. Godteri er tross alt aldri smakløst.
Det er nødvendig
-
- frossen puff gjærfri deig;
- vegetabilsk olje;
- aprikoser;
- epler;
- kirsebær;
- tørkede aprikoser;
- banan;
- egg;
- sukker;
- malt kanel;
- semulegryn.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tin deigen uten å åpne emballasjen. Skyll aprikoser og epler, fjern frø og hakk. Skjær aprikoser i to, epler i flere deler. Skille eggeplommen fra proteinet og pisk eggeplommen med en mikser. Sett deigen på et skjærebrett smurt med vegetabilsk olje. Pensle kniven med vegetabilsk olje og skjær butterdeigen i seks biter. Legg fruktkilene på deigfirkantene. Pensle kantene på deigen med pisket eggeplomme, dryss puffene med sukker og kanel, og stek puffene i den forvarmede ovnen til de er møre.
Steg 2
Tine butterdeigen. Vask frukten og bærene, fjern frøene fra dem. Bruk en kjevle, oljet med vegetabilsk olje, rull et deigark lett på et skjærebrett og skjær deigen i ni deler. Hell hver halv teskje for hver kvadrat deig. av semulegryn. Topp med skivede epler med aprikoser eller kirsebær. Fyllet skal være diagonalt over butterdeigsplassen. Dryss sukkeret over frukten, skjær motsatte hjørner av butterdeigsfirkanten og stikk det ene hjørnet forsiktig inn i spalten på det andre. Gjør det samme for de resterende to hjørnene og stek i ovnen til de er møre.
Trinn 3
Ta butterdeigen ut av kjøleskapet og tine det i pakken, dynk tørkede aprikoser i varmt vann i en halv time, vask og hakk eplene fint. Skyll tørkede aprikoser og skjær i terninger. Mos bananen med en gaffel. Rør alle ingrediensene og dryss over sukker. Rull ut et lag med tint smørdeig på et skjærebrett og skjær det i seks biter. Plasser fyllet midt på hver firkant av deigen og brett det til en konvolutt. Stek puffene i den forvarmede ovnen til den er øm.
