Reker er kommersielle krepsdyr som høstes hele året. De anses å være en modell av sunn mat, da de inneholder en enorm mengde næringsstoffer.
Det er nødvendig
- - reker;
- - løk;
- - gulrot;
- - 2 tomater;
- - vegetabilsk olje til steking;
- - sitronsaft;
- - salt;
- - greener;
- - pasta.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta en stekepanne, hell vegetabilsk olje i den og sett den på brann for å varme opp oljen.
Steg 2
Skrell og finhakk løk og gulrøtter (du kan raspe dem på et grovt rivjern). Vask og hakk tomat og friske urter.
Trinn 3
I en stekepanne med varm olje, må du først steke løken, deretter legge gulrøtter til den og først etter 15 minutter tomatene. Etter at tomatene har presset ut saften, tilsett den tinte reken i pannen. For å unngå ulempe med å kutte denne sjømaten, er det best å kjøpe ferdig skrelte reker. Salt fatet, dryss over sitronsaft (du kan klare deg uten det) og gjør det beredt.
Trinn 4
Enhver pasta er perfekt som tilbehør til reker. Legg en kjele med saltet vann på bålet og kok opp. Ha pastaen i kokende vann og kok i ca 10 minutter. For å forhindre at de sitter fast, kan du tilsette litt vegetabilsk olje i vannet.
Trinn 5
Server det kokte måltidet med ferske hakkede urter.
