Denne originale retten kan tilberedes av hver husmor. Steketid 40-50 minutter. Denne forretten ser veldig original og festlig ut på ethvert bord.
Det er nødvendig
- • Aubergine;
- • bulgarsk pepper;
- • Tomater - 2 stk;
- • Ricotta - 4 stykker;
- • Hvitløk - 3 fedd;
- • Grønnsaker av dill og løk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær auberginen i ringer og stek. For å fjerne bitterheten, kan du først salte den og la den stå i en halv time, og deretter skyll den i vann. Etter denne prosedyren kreves mindre vegetabilsk olje under steking.
Steg 2
Skjær paprika i 3-4 biter. Etter å ha stekt den i en panne, må du fjerne huden fra den.
Trinn 3
Tomater blir også kuttet i skiver og stekt litt.
Trinn 4
Finhakk greenene.
Trinn 5
Ha hvitløken gjennom en hvitløkspresse eller hakk fint.
Trinn 6
Riv urter, hvitløk og ricotta til de er glatte. Salt og pepper litt.
Trinn 7
Legg deretter de resulterende ingrediensene i lag. I dette tilfellet er hvert lag belagt med den resulterende kremen.
Trinn 8
Sekvensen av lag kan være hvilken som helst.
Pynt toppen med krem og grønne blader.
