Noen ganger vil du glede barn med deilige og søte bakverk. Det er spesielt hyggelig for barn når disse bakverkene ser interessante og vakre ut.
Det er nødvendig
- For testen:
- - 1 glass vann
- - 125 g margarin;
- - 1 glass hvetemel;
- - 4 egg;
- - 1, 5 ts bakepulver;
- For kremen:
- - 500 ml melk;
- - 3 eggeplommer;
- - 150 g sukker (3/4 kopp);
- - 3 ss. ss mel;
- - 3 ss. ss maisstivelse;
- - 1-2 ss. skjeer med brennevin;
- - 300 g smør;
Bruksanvisning
Trinn 1
Varm opp vann, tilsett margarin, kok opp vann. Tilsett mel og rør hele tiden, la det småkoke til blandingen er glatt og blank.
Fjern den fra varmen, avkjøl.
Tilsett egg til den avkjølte blandingen gradvis under kontinuerlig omrøring. Mal deigen til den er jevn.
Dekk bakepapiret med bakepapir, klem deigen ut av en konditorpose i form av en avlang kropp som måler ca 7 cm og en buet svanehals (12 stykker) og to vinger for hver fugl.
Stek i en forvarmet ovn i 20 minutter ved en temperatur på ca 210-220 ° C.
Svanehalser kan bli røde raskere, slik at de kan fjernes tidligere, og etter 5 minutter kroppene og vingene.
Steg 2
Tilbered kremen.
Varm opp ett glass melk, oppløs sukker i det.
Bland et glass melk med eggeplommer og mel i en separat bolle, stivelse, varme, rør av og til, og kok en tykk pudding. La avkjøles.
Hell smør i kremen, tilsett likør. Rør blandingen godt til en homogen masse er dannet.
Trinn 3
Gjør to kutt i den øvre delen av torsoen, der vingene skal settes inn.
Påfør kremen på torsoen fra en konditorpose, fest nakken og vingene. Dryss med melis.