Deilig og næringsrik omelett er en fantastisk og lett frokost. Den kan tilberedes på en original måte. La det ta litt mer tid enn når du lager en vanlig omelett, men parabolen vil tilpasse ditt vanlige kosthold og glede deg med en ekstraordinær smak.
Det er nødvendig
-
- Original kyllingomelett:
- egg - 1 stk.;
- melk (fløte) - 1 ss;
- mel - 1 ss;
- solsikkeolje;
- kyllingkjøtt - 100 g;
- hard ost - 50 g;
- liten løk - 1 stk.;
- mais - 2 ss;
- greener.
- Luftomelett:
- skinke - 50 g;
- hard ost - 50 g;
- egg - 1 stk.;
- smør.
Bruksanvisning
Trinn 1
Original omelett med kylling og ost
Forbered fyllet til den originale omeletten. For å gjøre dette, skrell løken fra skallet, hakk den fint og stek i solsikkeolje. Kok kyllingen og skjær i små terninger. Riv osten på et grovt rivjern, bland det med løk og kylling.
Steg 2
Bryt et egg i en bolle, kombiner det med mel og salt, hell i melk eller fløte, tilsett en teskje solsikkeolje. Pisk blandingen godt.
Trinn 3
Hell omeletten i en smurt, varm skillet og skål som en pannekake. Etter at den ene siden av omeletten er brunet, legger du fyllet i midten. Rull omeletten som en konvolutt, snu den og stek den andre siden til den er gyldenbrun.
Trinn 4
Legg den ferdige originale omeletten på en tallerken, dryss med finhakket dill og persille på toppen, legg mais ved siden av, det vil gi retten en pikant smak. Server med en skive hvitt eller kli brød.
Trinn 5
Luftomelett
Skjær den magre skinke i små terninger. Riv hard ost på et grovt rivjern. Pisk et egg, tilsett tørkede urter til det.
Trinn 6
Smør innsiden av koppen med smør og legg maten i den. Ha først litt av revet ost, så litt hakket skinke, hell egget over, legg resten av skinke på og dryss med osten.
Trinn 7
Hell vann i en lav, bred gryte, legg en kopp omelett der, vannet skal være noen centimeter under kantene på koppen. Kok vannet og kok omeletten i vannbadet. Den luftige originale omeletten er klar så snart osten smelter og danner en øm skorpe.
Tiden for å dampe omeletten er omtrent 15-20 minutter. Sørg for at det ikke kommer vann på omeletten under tilberedningen.
Trinn 8
Fjern den ferdige omeletten fra koppen, dryss med hakkede urter, server med en skive rugbrød.
