Søte buketter kan brukes som dekor til cupcakes og kaker, som en uavhengig rett til te eller kaffe. De kan presenteres som en gave. Smaken og utseendet på denne retten vil ikke etterlate noen likegyldige.
Det er nødvendig
-
- 4 egg;
- 1 kopp sukker;
- 1 kopp mel
- matfargestoffer rød
- gul og grønn;
- 1 pakke søte sugerør.
Bruksanvisning
Trinn 1
Elt deigen. Bland 4 egg med 1 kopp granulert sukker og visp med en mikser til volumet øker 2-3 ganger og sukkeret er helt oppløst.
Steg 2
Hell 1 kopp siktet mel i eggene og sukkeret. Rør alt med en skje til det er glatt.
Trinn 3
Del deigen i tre porsjoner og legg i tre forskjellige beholdere. Tilsett matfargestoffer til hver del av deigen. Den resulterende deigen er rød, gul og grønn.
Trinn 4
Varm opp ovnen til 180 grader.
Trinn 5
Smør et bakeplate med vegetabilsk olje.
Trinn 6
Legg en porsjon deig med en teskje på et bakepapir i avstand fra hverandre. Legg bakeplaten i ovnen.
Trinn 7
Ta på bomullshanskene og fjern de bakte kronbladene fra bakeplaten. Pakk hvert kronblad umiddelbart rundt et søtt sugerør og danner en blomst.
Stek alle kronbladene og lag resten av rosene. Resultatet er en blomsterbukett.
Trinn 8
Legg den grønne deigen på et ovalt bakepapir. Klipp den på halmen under blomsten, to om gangen. Dette er bladene.
Trinn 9
Plasser de ferdige blomstene i en liten vase eller kurv. Server med te, kaffe, kakao, melk og andre drikker.
