Epler er et veldig verdifullt matprodukt. Epler konsumeres i forskjellige former: rå, kompotter tilberedes fra dem, de blir tilsatt bakevarer, til forskjellige salater. Men eplesupper er ikke så populære, noe som er synd - epler vil lage en veldig næringsrik lett suppe som til og med kan serveres til et barn.
Det er nødvendig
- - 1,5 liter vann;
- - 1 kg epler;
- - 120 g rose hofter;
- - 120 ml rømme;
- - 100 g sukker.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta et kilo modne epler, skyll dem, skrell dem, fjern frøene med en kjerne. Ikke rush for å kaste ut epleskinnene - de vil fortsatt være til nytte.
Steg 2
Skjær eplene i skiver, tilsett den angitte mengden sukker. Sett av i en halv time for å suge.
Trinn 3
På dette tidspunktet, sorter ut nypene, skyll den grundig. Dypp i kokende vann sammen med epleskall.
Trinn 4
Kok under lokket lukket i 5 minutter.
Trinn 5
Fjern deretter kjelen fra ovnen, sett den i 1 time for å infundere.
Trinn 6
Sil av nypekraften, bland med skiver søte epler.
Trinn 7
Hell lett suppe i suppeskåler, server med rømme.
