Svinekjøtt er elsket av mange for sin saftige smak, så vel som mangfoldet av retter som kan tilberedes fra det. Svinekjøtt lager hjertelige første retter. Hvis du liker å eksperimentere med kombinasjoner, så lag svinekjøttesuppe med epler.
Det er nødvendig
- - 300 g svinekjøtt;
- - 1 stort grønt eple;
- - 2 poteter;
- - 1 løk, 1 gulrot;
- - halvparten av den hvite delen av purrestilken;
- - vegetabilsk olje, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær svinekjøttet i små terninger for å koke raskt. Stek kjøttet i en skillet i 2 ss. ss vegetabilsk olje i 10 minutter. Deretter overfører du svinekjøttet til en gryte, hell i 1,5 liter vann, kok i en halv time.
Steg 2
Skrell poteter, løk, gulrøtter. hakk løken mindre, rasp gulrøttene på et grovt rivjern, skjær potetene i terninger eller tynne strimler.
Trinn 3
Stek gulrøttene med løk i pannen der svinekjøttet ble stekt (7 minutter vil være nok), og overfør deretter til pannen til kjøttet. Tilsett hakkede poteter, salt og pepper. Stek sammen i 20 minutter.
Trinn 4
Skyll eplene og purren, hakk tynt, stek i vegetabilsk olje i et par minutter, og la det småkoke under lukket lokk i 10 minutter. Tilsett epler og purre i svinesuppe, kok i 5 minutter. Server svinekjøtt og eplesuppe varm.
