Karamelliserte gresskar tartlets er en veldig lett og deilig dessert. Det vil bli verdsatt selv av de som ikke liker gresskar. Sirupen viser seg å være så aromatisk at ikke mange kjenner igjen smaken av gresskar.
Det er nødvendig
- - hakket gresskar - 250 gram;
- - tartlets fra puff gjærfri deig - 4 stykker;
- - myntsirup, cognac - 2 ss hver;
- - fruktsukker Mistral, smør - 1 ss hver;
- - pistasjnøtter, kanel, eventuelle bær - til pynt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Smelt smøret i en kjele, legg ut gresskaret, dryss med sukker, dekk til.
Steg 2
Etter et par minutter, tilsett myntsirup i gresskaret, snu gresskarbitene og la det surre i et par minutter til. Hell deretter cognacen over, dryss med kanel. La det småkoke under lokk over svak varme i fem minutter.
Trinn 3
Slå av varmen, la gresskaret avkjøles direkte i den aromatiske sirupen.
Trinn 4
Legg nå gresskarbitene i tartlene, dryss med bær og nøtter, hell over sirupen. Dessert er klar til servering!
