Omeletter er en spesiell slags eggfat. Noen omeletter har et fyll, som kan være kjøttprodukter eller grønnsaker, som agurker.
Det er nødvendig
-
- Første oppskrift:
- egg - 6 stk;
- en boks med grønne erter;
- agurker - 3 stk;
- melk - 120 ml;
- smør - 1 ts;
- salt og pepper etter smak
- Andre oppskrift:
- egg - 2 stk;
- agurk - 2 stk;
- smult - 30 g;
- risvodka - 10 g;
- kyllingbuljong - 20 g;
- natriumglutamat - 5 g;
- salt etter smak
- Tredje oppskrift:
- syltede agurker - 2 stykker
- egg - 4 stk
- løk - 2 stk
- vegetabilsk olje;
- persille - 1 haug;
- salt og pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvask agurkene og rasp dem i en dyp tallerken. Tilsett deretter melk i denne skålen og knekk eggene der, og bland alle ingrediensene grundig. Salt den resulterende blandingen og tilsett malt pepper til den. Smelt deretter smøret i en skillet og hell blandede agurker og egg i det. Plasser stekepannen i ovnen og stek fatet i femten minutter.
Steg 2
En omelett laget i henhold til denne oppskriften kan serveres så snart den er kokt. Men du kan også diversifisere parabolen ved å tilsette mer fyll, for eksempel grønne erter eller andre ingredienser du ønsker. For å gjøre dette, legg det valgte produktet midt i eggekaken og brett omeletten i to. Retten er klar.
Trinn 3
Skrell bare endene på agurkene. Hvis huden er tykk, er det best å skrelle den helt. Skjær dem deretter i terninger. Pisk egg i en dyp bolle og tilsett agurker, salt, risvodka, kyllingbuljong, glutamat til blandingen og bland alt grundig.
Trinn 4
Varm stekepannen over en bål og tilsett fett til den. Hell de blandede ingrediensene og legg på komfyren for å lage mat. Etter noen minutter tilsett smeltet smult på stekepannen og stek til det er mørt.
Trinn 5
Du kan også lage en omelett med syltede agurker og løk. For å gjøre dette, skjær løk og agurker i terninger og finhakk persille. Pisk eggene, og legg deretter tilberedte grønnsaker til dem. Bland alt grundig, salt og pepper etter smak.
Trinn 6
Varm vegetabilsk olje i en skillet, og hell deretter den resulterende blandingen av egg i den. Sett stekepannen i brann og stek den til den er sprø. Da vil det være nødvendig å redusere varmen og steke omeletten i et minutt til. Etter denne tiden snur du maten i stekepannen og steker den på den andre siden.
