Du har invitert gjester for kvelden, og nå plages du av spørsmålet om hvilke kulinariske mesterverk å overraske dem med. Tross alt vil jeg lage noe velsmakende og uvanlig, men samtidig fra tilgjengelige rimelige produkter. Lag en kylling og beskjær salat. I tillegg er det mange oppskrifter fra denne kombinasjonen av produkter.
Det er nødvendig
-
- Kyllingsalat
- svisker og sopp:
- 0,5 kg kyllingbryst;
- 100 g svisker;
- 100 g avskallede valnøtter;
- 100 g sopp;
- 1 middels løk;
- majones;
- salt etter smak;
- vegetabilsk olje.
- Capriccio salat:
- kyllingbryst;
- 100 g svisker;
- 2 egg;
- 2 friske agurker;
- en haug med dill;
- en haug persille;
- majones;
- 50 g skrelte valnøtter.
- Røkt kylling og sviskesalat:
- 0,5 kg røkt kyllingfilet;
- 100 g svisker;
- 3 egg;
- liten løk;
- 200 g hard ost;
- majones.
Bruksanvisning
Trinn 1
Salat med kylling, svisker og sopp
Fjern skinnet fra kyllingen. Kok soppen. Mal nøttene til grove smuler. Skyll svisker og damp i kokende vann. Hakk deretter kjøttet, fjern umiddelbart straks bein, sopp og løk. Tørk sviskene lett på et vaffelhåndkle eller serviett og skjær i strimler.
Steg 2
Hakk en skillet over bålet. Hell litt vegetabilsk olje i den og stek løken på den til den er gjennomsiktig. Kombiner sopp og kylling med løk i en stekepanne og stek til de er møre. Rør hele tiden slik at ingenting brenner.
Trinn 3
Ha i en dyp bolle og la den avkjøles. Tilsett så svisker og nøtter i salaten. Krydre med salt etter smak, smak til med majones og bland godt. La salaten sitte i 20-30 minutter på et kjølig sted og server.
Trinn 4
Capriccio salat
Her er en annen salatoppskrift som gir en flott kombinasjon av kylling og svisker. Kok kyllingbrystet. Fjern skinnet og skill kjøttet fra beinene. Damp svisker i kokende vann. Kok eggene hardt. Hakk deretter kylling, egg og agurker i terninger. Skjær sviskene i tynne strimler.
Trinn 5
Kombiner alle ingrediensene i en dyp bolle. Tilsett hakket dill og persille. Krydre med majones og bland godt. Dryss med knuste valnøtter på toppen.
Trinn 6
Røkt kylling og sviskesjikt i salat
Sug svisker i kokende vann, fjern deretter og klem godt. Kok eggene hardt. Skjær røkt kyllingfilet, løk og egg i små terninger. Svisker - i sugerør. Riv osten på et grovt rivjern.
Trinn 7
Stabl deretter alle ingrediensene lagvis på en flat tallerken. Første omslag med svisker. Legg kyllingen på den i et jevnt lag og pensle med majones. Toppløk, etterfulgt av egg og smør med majones igjen.
Trinn 8
Den siste finpussen er å strø generøst over salaten og kantene med revet ost. La retten trekke godt i majones og server.
