Lys i mengden olje og kalorier, en variant av den berømte sjokoladedesserten. Dette påvirker imidlertid ikke smaken: den forblir den samme rike!
Det er nødvendig
- - 240 g mørk eller bitter sjokolade;
- - 60 g smør;
- - 2 kopper sukker (tilsett etter smak);
- - 2 egg;
- - 2 ekorn;
- - 160 g sviskepuré;
- - 4 ts vanilje-essens;
- - 1 ts salt;
- - 1,5 kopp mel;
- - 2/3 kopp kakaopulver.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sett ovnen til å varme opp til 180 grader. Smør en stor tallerken eller stryk med bakepapir.
Steg 2
Smelt sjokoladen i et vannbad med tilsetning av smør. Legg til (jeg anbefaler deg å gjøre dette gradvis, og prøve slik at det ikke kommer ut som sukkerholdig!) Sukker, slik at det sprer seg. La deretter blandingen avkjøles litt og tilsett egg og hvitt, beskjær puré, vanilje og en teskje salt. Bland til glatt.
Trinn 3
Sikt mel og kakaopulver i den flytende blandingen. Rør lett og overfør til tilberedt mugg. Sett i varm ovn i 20-30 minutter. Avkjøl deretter helt ved romtemperatur og avkjøl i minst en time for å gjøre det lettere å kutte i porsjoner.
