For å tilberede denne snacken kan du ikke bare ta tran, men også hvilken som helst hermetisk fisk.
Det er nødvendig
- - 1 boks hermetisk torskelever
- - 4 egg
- - 50 g hard ost
- - sitronsaft
- - 100 g valnøtter
- - 1 løk
- - 2 tomater
- - salt
- - malt svart pepper
Bruksanvisning
Trinn 1
Stek valnøttene uten olje til duften dukker opp. Skjær smøret i små biter og la stå i 20 minutter ved romtemperatur. Kok eggene og hakk fint, hakk nøttene.
Steg 2
Bland hermetisert torskelever grundig med egg, smør og valnøtter. Form massen til små kuler.
Trinn 3
Riv osten på et fint rivjern og rull de tilberedte traneleverkulene i den. Dryss lett med litt sitronsaft. Skjær tomatene i jevne sirkler og legg kulene på dem. Toppen av retten kan pyntes med persillekvister eller finhakket grønn løk.