Kaken anses med rette som kongen av enhver feiring. Og dette er ikke overraskende. Delikat og deilig dessert, rikt dekorert med krem, frukt eller sjokolade, vil dekorere enhver fest. Og på grunn av det høye kaloriinnholdet og en ganske lang kokeprosess, vises denne fantastiske delikatessen på bordene nettopp på høytider.
Det er nødvendig
-
- Rømme - 800 g
- Sukker (i deigen 2 kopper
- i krem etter smak)
- Egg - 3 stykker
- Solsikkeolje - 3 ss. l.
- Smør (forhåndssmelt og kjølig) - 6 ss. l.
- Bakepulver - 2 stk
- Salt - 0,5 ts
- Mel - 5-7 stabler.
- Vaniljesukker - 1 pakke.
Bruksanvisning
Trinn 1
Elt deigen. For å gjøre dette, legg 200 g rømme i en stor bolle, tilsett 2 poser bakepulver og bland godt. Tilsett 3 egg, solsikke og ghee, sukker. Bland alt veldig godt. Sikt mel separat. Ha litt mel i deigen gradvis, og elt den hele tiden. Som et resultat bør du få en myk plastdeig som ikke holder seg til hendene, som lett kan rulles ut til tynne kaker. La deigen ligge i rommet i 30 minutter.
Steg 2
Del den tilberedte deigen i 8 stykker. Kjevle ut en kake som er ca 6 mm tykk fra hver. Forvarm ovnen til 200 grader. Stek kakene ved å spre deigen på et ferdig oljet bakeplate. Kaken er klar når den blir lysebrun.
Trinn 3
Skjær kakene etter en sjablong (du kan bruke en rund tallerken til dette formålet). Du må trimme kaken så snart du tar den ut av ovnen, ellers blir den seig og går i stykker.
Trinn 4
Tilbered kremen. Pisk den resterende rømme med en mikser, og tilsett sukker og vanillin gradvis. Visp til luftig.
Trinn 5
Legg den første skorpen på kakefatet og pensle med krem. Dekk til med en ny skorpe og gjenta prosedyren. Gjør det samme med alle kakene. Strøk kaken med krem på alle sider. Hakk de resterende restene fra kakene og dryss dem på toppen og sidene av kaken.
