Mange arbeidskvinner sto overfor utfordringen med å forberede middag på en ukedag. Når alt kommer til alt, bør retter for ham ikke bare være tilfredsstillende og velsmakende, men også lite tid skal brukes på tilberedningen. Hva skal jeg lage mat til middag?
Azu fra lapskaus
For å forberede det grunnleggende, skrell og finhakk 1 løk. Varm vegetabilsk olje i en skillet og ha løk i den. Dryss løken med 1 ts mel og lagre alt til det er gyldenbrunt.
Tilsett 1 ss tomatpuré og 0,5 kopper vann i de stekte løkene og la det småkoke sammen etter koking i 5 minutter. Overfør alt til en gryte, der det grunnleggende blir stuet.
Skrell 6 poteter, skyll, skjær i terninger og skyll i kaldt vann igjen. Stek potetene i en stekepanne i vegetabilsk olje i 10-15 minutter og overfør dem til pannen over de stekte løkene.
Tilsett innholdet av 1 boks biffstuing i pannen, tilsett litt vann og la det småkoke til potetene er møre.
5 minutter før matlaging, legg 2 skivede sylteagurk i det grunnleggende. Ikke glem å salt det grunnleggende etter smak. Du kan krydre parabolen med krydder du liker.
Server de ferdige grunnleggende kokt kjøtt på bordet varmt. Dryss med hakkede urter hvis ønskelig.
Fisk stuet i kefir
Legg 1 løk, finhakket, i bunnen av en kjele. Topp med 1 skrelt og finrevet gulrot.
Fordel fiskefileten jevnt på gulrøttene. Beregn beløpet basert på antall porsjoner som kreves. Krydre fileten med salt og pepper etter smak.
Hell 1 kopp kefir i en gryte til fisken og tilsett vann. Væsken må helt dekke fisken.
La fisken småkoke på svak varme til den er mør.
Mens fisken steker, skrell du potetene, kok dem og mos dem.
Legg potetmos på en tallerken. Legg kokt fisk og grønnsaker ved siden av. Hell den resterende sausen over alt i kasserollen og server.
Poteter med dill og hvitløk
En smakfull siderett til saltet sild eller pølser kan lages av poteter. For å gjøre dette, skrell potetene, kok dem til de er møre og tapp vannet fra pannen. Legg noen spiseskjeer majones, en haug med hakket dill og et par hvitløksfedd i en hvitløkspresse i de varme potetene. Bland alt med en spiseskje. Legg lokket på gryten og la fatet sitte i 5 minutter. Den appetittvekkende sideretten er klar.
