Grytsuppe er en utrolig smakfull og næringsrik rett. Oppskriften på tilberedningen har kommet inn i "arsenalet" til mange husmødre. Faktisk, på kalde vinterkvelder, vil den aromatiske og varme suppen i potter glede alle familiemedlemmer. Og på høytider blir det en uerstattelig tallerken på bordet.
Det er nødvendig
- Storfekjøtt - 100-150 g
- Røkt kjøtt (pølse, skinke, etc.) - 50 g
- Pærer - 2 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Poteter - 2-3 stk.
- Kål - 250 g.
- Champignons (fersk eller syltet) - 5-10 stk.
- Tomatsaus - 2 ss skjeer
- Salt
- Pepper
- Laurbærblad - 3 stk.
- Grønne
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok kjøttkraft. Du trenger omtrent 1,5 liter buljong. Skjær kjøttet i små biter.
Steg 2
Finhakk løk, røkt kjøtt, gulrøtter, kål, sopp.
Smelt smøret i en skillet. Legg alle ovennevnte ingredienser i pannen med et intervall på 2-3 minutter. For smak, tilsett tomatsaus og stek i ytterligere 2 minutter.
Trinn 3
Riv de kokte potetene på et grovt rivjern. Legg steking fra en stekepanne i grytene, tilsett kokt kjøtt og poteter. Fyll deretter pottene med buljong, slik at den dekker grønnsakene til 2 fingre. Tilsett salt, pepper, laurbærblad.
Trinn 4
Lukk med lokk og sett i kald ovn. Ta temperaturen til 180 grader Celsius og la koke i 1,5 timer.
Server den resulterende suppen med urter og rømme.
