Kylling i tykk saus er et flott alternativ til lunsj. Den kan serveres som en komplett rett eller med tilbehør som pasta.
Det er nødvendig
- - 8 kyllingtrommestikker;
- - løk;
- - 2 ts paprika;
- - 1,25 liter kyllingbuljong;
- - 4 ss vegetabilsk olje;
- - 4 ss mel;
- - 3 ss rømme;
- - 120 ml krem;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær løken i fjær og stek den i vegetabilsk olje.
Steg 2
Når løken blir myk, tilsett paprikaen i pannen.
Trinn 3
Fjern skinnet fra kyllingstokkene. Vi sprer dem til løken med paprika og fyller med buljong. Salt om nødvendig (hvis buljongen ikke er salt), kok opp og kok i 45-50 minutter på svak varme.
Trinn 4
På denne tiden tilbereder du en tykk saus: bland mel med rømme og fløte.
Trinn 5
Fjern den ferdige kyllingen fra buljongen, og hell den tykke sausen i den. Røre.
Trinn 6
Legg kyllingstokkene tilbake i gryten for den tykke buljongen. Du kan kutte trommelstokkene og bare legge kyllingkjøtt i pannen.
Trinn 7
Du kan servere kylling med en tykk paprika-smakssaus sammen med pasta.
