Suppe med pasta, bønner og kjøttdeig er en original og veldig tilfredsstillende tallerken som kan tilberedes på bare en halv time. Denne oppskriften bør tas i betraktning for de som liker å spise deilig, men som ikke ønsker å tilbringe hele dagen ved komfyren.
Det er nødvendig
- Ingredienser for 4 personer:
- - oliven olje;
- - 2 fedd hvitløk;
- - en liten løk;
- - 200-250 g kjøttdeig;
- - 1 liter kyllingbuljong;
- - en boks tomater i sin egen juice (ca. 400 g);
- - 100 g hvite og røde hermetiske bønner;
- - 2 ts chilipulver;
- - 1, 5 ts spisskummen;
- - salt og pepper etter smak;
- - 300 g pasta av hvilken som helst form;
- - 60-70 g revet Cheddarost;
- - 2 ss hakket persille.
Bruksanvisning
Trinn 1
Varm olivenoljen i en kasserolle med tung bunn. Stek presset hvitløk, hakket løk og kjøttdeig på den til kjøttet er mørt.
Steg 2
Hell i kyllingbuljong, legg bønner og tomater i en kjele, smak til med chilipulver, spisskummen, salt og pepper.
Trinn 3
Kok suppen og hell pastaen i en kjele. Så snart suppen koker igjen, reduser varmen og la det småkoke under et lukket lokk til pastaen er kokt - ca 13-15 minutter.
Trinn 4
Vi fjerner suppen fra varmen, tilsett osten i pannen. Etter 2-3 minutter, når osten har smeltet, kan suppen serveres, pyntet med persille.
