De populære Bird's Milk-søtsaker kan lages med egne hender fra lett tilgjengelige produkter.
Det er nødvendig
- For fylling:
- - gelatin - 1 ss;
- - hermetisert frukt sirup - 2 kopper;
- - konsentrert melk - 1 boks.
- For glasur:
- - sjokolade - 100 g;
- - rømme - 3 ss.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell en spiseskje gelatin med sirup fra den hermetiske frukten du liker best. Bland alt og la svelle i ca 1 time. Når gelatinen svelger, tilsett 1 glass til med væske fra kompotten og sett på svak varme. Rør massen til gelatinen er fullstendig oppløst, og fjern den fra varmen. La løsningen avkjøles.
Steg 2
Hell i en boks konsentrert melk og pisk med en mikser til den blir til et skum. Hell massen i former og ha i kulde i flere timer. Melkefruktgelé skal stivne godt, men ikke fryse. Ellers fungerer ikke godteriet. Snu formene på et brett og fjern fyllet.
Trinn 3
Varm sjokoladestangen og rømme på svak varme, rør hele tiden til massen blir homogen. Avkjøl frosten litt og hell over fyllet. La sjokoladen avkjøles. Snu godteriene forsiktig og dekk med den resterende glasuren. Sett søtsaker i kjøleskapet i omtrent en time, hvoretter de kan serveres.
