Krøllete persilleblader er hyppige innbyggere i grønnsakshager. Det blir ofte lagt til forskjellige retter under tilberedningen av maten. Imidlertid er det også et ganske sterkt terapeutisk og kosmetisk middel som brukes i form av avkok eller infusjoner.
Det er nødvendig
- - en haug fersk persille
- - vann
- - skarp kniv
- - to potter med forskjellige diametre
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta en stor haug fersk persille. Skyll den godt under rennende vann. Prøv å skille hver gren fra hverandre for å vaske bort smuss og jord som kan ha kommet på bladene. Rist persillen for å riste av overflødig vann. Du kan legge gjengen i et dørslag en stund.
Steg 2
Når overflødig vann har tappet av, skiller du noen kvister og legger dem på skjærebrettet. Bruk en skarp kniv til å finhakke gresset. For å tilberede en porsjon av buljongen, vil to ss hakket persille være nok for deg.
Trinn 3
Hell vann i en bred gryte eller metallskål og kok vannet. Legg en annen kasserolle i vannet, en mindre, i som hakkede greener fylles med 1 glass kokende vann. Lukk kasserollen godt med lokk. I et slikt vannbad holder du buljongen i 10-15 minutter. Sett deretter kasserollen der persillebuljongen ble tilberedt til side, og la den avkjøles til romtemperatur. Denne buljongen har forskjellige bruksområder. I noen tilfeller, når du trenger å ta det inn til medisinske formål, er det mulig å fortynne det litt, siden det viser seg å være litt mer konsentrert i et vannbad. For ekstern bruk, for eksempel for kosmetiske formål, er det denne konsentrasjonen som er godt egnet.
Trinn 4
Forbered den resterende vasket persillen for deretter å lage en ny buljong. Hakk fersk persille fint. Til. For at den skal lagres i lang tid og ikke tørke ut, må den tørkes. Ta et blankt papir og fordel det kutte gresset på det i et jevnt, ganske tynt lag. Persillen blir tørket på dette arket. Sett den på et tørt, mørkt sted. Husmødre tørker ofte urter ved å spre bladet på kjøleskapet eller kjøkkenskapet. Tatt i betraktning selvfølgelig at de ikke får røyk fra en arbeidsovn. Mens persillen tørker, må den omrøres og vendes innimellom slik at alt gresset tørker godt. Når den blir helt tørr og sprø, kan du legge den i en glasskrukke med lokk. Det er bedre hvis lokket også er skrudd av glass eller metall.
Trinn 5
Fra denne tørkede persillen kan du lage et avkok igjen ved behov. Ta to spiseskjeer råvarer i et glass kokende vann, og når det er tilført, kan avkok av persille hjelpe deg i mange situasjoner.
