Hjemmelagde pølser eller kupaty tilberedt i en langsom komfyr er veldig velsmakende, saftig og sunn, ikke bare for voksne, men også for barn. Du kan tilberede pølser for fremtidig bruk, og deretter bare steke og servere med din favorittrett.
Det er nødvendig
- - 1, 3 kg kyllingbryst,
- - 1 løk,
- - 1 egg,
- - 2 fedd hvitløk,
- - salt etter smak
- - malt svart pepper etter smak
- - 1 ts krydder til kylling eller kjøtt,
- - malt koriander etter smak
- - muskat etter smak
- - 1 laurbærblad.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern skinnet fra kyllingbrystene, skjær kjøttet av beinet. Du får renset kjøtt per kilo.
Steg 2
Skjær kjøttet i små biter.
Trinn 3
Mos et løvblad i håndflaten, bland med kjøttet. Salt, krydre med krydder, bland godt.
Trinn 4
Mal løken i en blender. Riv hvitløken eller pass gjennom en presse.
Trinn 5
Bland løk og hvitløk med kjøtt, tilsett egg, rør.
Trinn 6
Forbered multikookeren din til dampkok.
Trinn 7
Skjær pakkesekken i to. Ha kjøttdeig på hver halvdel av posen, rull pølsen, bind endene.
Trinn 8
Slå på dampmodus på multikookeren. Sett tiden til 25 minutter. Legg pølsene i en sakte komfyr.
Trinn 9
Fjern pølseskålen fra multikookeren etter 25 minutter. Fjern posen forsiktig fra pølsene.
Trinn 10
Tapp vannet fra multikookeren. Tørk bollen og hell oljen i den. Sett på bake- eller stekemodus i en halv time. Stek kupaty til en deilig skorpe. Server med tilbehør eller saus.
