Havregrynkaker er ikke bare deilige, men også en veldig sunn dessert som vil gi deg energi og muntre deg om morgenen. Sjokoladeelskere kan utfylle kakene med et lag sjokoladekrem.
Det er nødvendig
- Ingredienser for 20-25 stykker:
- For informasjonskapsler:
- - 100 g smør;
- - 2 egg;
- - 150 g sukker;
- - en teskje vaniljesukker;
- - salt på tuppen av en kniv;
- - 200 g havregryn;
- - 50 g kokosnøtt;
- - 30 g mel til kaker;
- - en teskje bakepulver og natron.
- For sjokoladesjiktet:
- - 160 g mørk sjokolade;
- - 150 ml tung krem.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 175C. Dekk to bakeplater med bakepapir. Smelt smøret og la det avkjøles i noen minutter. I en bolle, pisk egg med to typer sukker og salt. Hell i smør og tilsett havregryn, kokosflak og mel siktet med bakepulver og brus. Elt en homogen deig.
Steg 2
Bruk to skjeer til å lage kuler fra deigen og legg dem på bakeplater i kort avstand fra hverandre. Vi sender til ovnen i 10-12 minutter.
Trinn 3
For et deilig sjokoladelag, kok opp kremen i en kjele eller øse og tilsett mørk sjokoladebiter. Rør kremen grundig slik at sjokoladen er helt oppløst.
Trinn 4
Når kakene og kremen er helt kjølig, smør en kake med krem og kombiner den med den andre. En deilig og sunn dessert er klar!
