Retter serveres på festbordet vakkert dekorert og godt oppvarmet, eller omvendt - kjølt. Kalde forretter og salater legges på bordet allerede før banketten begynner. Varme retter varmes opp før servering, og det anbefales å servere dem i en forseglet beholder. Det anbefales å servere rene retter til nye retter på bordet under måltidet, mens skitne retter og kjøkkenutstyr bør fjernes.
Bruksanvisning
Trinn 1
Pynt fiskesmørbrød, grillet kjøttsmørbrød med sitron. Lag kutt i skallet med en krøllet kniv, og skjær deretter i tynne skiver. Du kan også bruke en appelsin.
Steg 2
"Tulipaner", "vifte" er kuttet ut av avlange reddiker, kjegler er kuttet ut av runde. Bruk en krøllet kniv på reddikene for å lage striper - du får en "sebra". Soak reddik i kaldt vann før du dekorerer maten. En dekorasjon laget av reddiker, kuttet i skiver eller revet, hellet på et grønt blad med salat, ser veldig festlig ut.
Trinn 3
For denne dekorasjonen passer både friske og syltede agurker. Skjær agurkene på langs i tynne skiver og rull dem forsiktig til ruller.
Trinn 4
Greener gjør ikke bare kokte retter bedre, men også et dekorativt element. Selleri, dill, persille og løk brukes til å dekorere salater og smørbrød. Bruk en skarp kniv til å gjøre de grønne løkene til en dusk eller vifte.
Trinn 5
Hvis du vil imponere gjestene dine med en veldig uvanlig tallerken, lag en "kålpinnsvin": legg et halvt kålhode, kutt ned på en flat tallerken. Ordne grønnsakene, skjær i skiver eller terninger, rundt kantene på tallerkenen rundt kålen. Pynt grønnsakspynt med revet urter. Sett pinner (plast eller tre) inn i kålhodet. Disse pinnene vil være pinnsvinets "nåler". Legg en rekke snacks på pinner - kjøttstykker, fisk, pølser, kuber med ost, epler og så videre - uansett hva du finner hjemme.
