Brødkvass har alltid vært en populær drink. Det er et stort utvalg av matlagingsoppskrifter. Tidligere ble kvass brygget av bønder, kjøpmenn og bojarer. Brødkvass er variert i smak, aroma og forfriskende egenskaper.
Hvordan lage daglig brødkvass
Nødvendige produkter for å lage kvass:
0,5 kg foreldet svart brød;
2,5 liter vann;
100 gram sukker;
30 g rå bakegjær;
tørkede druer.
Metode for å lage brød kvass:
Ta brødet og knekk bitene med hendene, hell på et bakeplate, legg i ovnen på middels varme og se på at brødet ikke brenner, men det fås krutonger.
Ta en kasserolle av passende størrelse, hell den nødvendige mengden vann, sett den på brann og la den koke.
Fjern de ferdige kjeksene fra ovnen, hell i en kjele med kokende vann, rør og sett til side på et varmt sted i 4 timer.
Når kjeksen tilføres vann, tømmes den gjennom en fin sil.
Tilsett nå sukker til denne infusjonen, mal gjæren, rist med visp og sett til syrning i 3 timer. Hell den tilberedte forretten i glass med skruelokk, legg 2-3 tørkede bær i hver krukke og la den være åpen til aktive bobler vises.
Og nå lukker vi glassene tett med lokk og legger dem i kjøleskapet eller kald kjeller.
Neste dag vil mesterverket vårt være klart.
Slike kvass kan brukes til å slukke tørst, lage okroshka og andre kalde grønnsakssupper. God appetitt!
Det er vanskelig å tro at pitaya er en frukt. Imidlertid har hun, også kjent som dragefrukt eller jordbærpære, mer enn bare et glamorøst utseende. Hva er egenskapene til denne eksotiske delikatessen? Pitaya er en mystisk fremmed fra tropene i Sør- og Mellom-Amerika
Mange tenker på mangelen på vitaminer og prøver å fylle den på alle mulige måter. Samtidig glemmer de viktige mineraler, som også er nødvendige for at menneskekroppen skal fungere normalt. Menneskekroppen trenger daglig betydelige doser av et bredt utvalg av organiske og uorganiske forbindelser
Tradisjonell sur slavisk drikke - kvass kan tilberedes uten gjær, for eksempel på basis av rugbrød. Aromatiske urter, honning, rødbeter, pepperrot, sitronskall, samt forskjellige frukter og bær kan legges til oppskriften. Slike brødkvass brukes ikke bare som en drink, men også som en base for klassiske kalde gryteretter
Denne desserten er elsket av både barn og voksne. Og det ser ut til - hvorfor kaste bort tid på å forberede den hvis butikken har et stort utvalg av iskrem. Men for det første er det rett og slett umulig å finne ekte is uten "kjemi"
Det eldgamle spørsmålet "hva skal jeg lage mat?" torturerer millioner av husmødre over hele verden hver dag. For at han ikke skal bli overrasket, er det viktig å tenke på familiens meny på forhånd. Det kan være ganske variert hvis du prøver hardt
