En veldig enkel og deilig kake med modne kirsebær eller kirsebær. Kaken er veldig original og ser vakker ut på festbordet.
Det er nødvendig
- - 1,5 kg fersk rømme;
- - 200 g mørk sjokolade (eller 2 sjokolader);
- - 200 g smør;
- - 500 g vaniljesukker;
- - 4 ting. kyllingegg;
- - 500 g premiummel;
- - 2 g slakt brus;
- - 500 g ferske kirsebær eller søte kirsebær;
- - salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern smøret fra fryseren et par timer før du koker det, slik at det rekker å tine og myke godt. Ikke varm den opp i mikrobølgeovnen, den kan varme opp ujevnt eller lekke. Til denne oppskriften trenger du bare krembløtt smør. Du kan erstatte smøret med margarin, alt avhenger av hva du foretrekker.
Steg 2
I en stor bolle med blender eller mikser, pisk eggene godt, tilsett et glass sukker. Tilsett myknet smør til piskede egg, rør, tilsett slaked soda. Du kan slukke brus med et par ss kokende vann eller ved å tilsette sitronsyre og vann. Tilsett mel i blandingen og elt til en tykk deig.
Trinn 3
Del den ferdige deigen i 20-25 biter av like volum. Pakk hvert stykke i plastfolie eller plastposer og avkjøl i et par timer. Fjern deigen og rull hvert stykke til en lang tynn stripe.
Trinn 4
Skyll kirsebærene godt, tørk og fjern frøene. Legg et kirsebær i hver stripe deig og rull det forsiktig opp. Forvarm ovnen og stek i tjue minutter. Rullene skal brunes til de er gyldenbrune.
Trinn 5
I en blender, pisk resterende rømme og sukker til sukkeret er helt spredt. Legg de ferdige rørene i et lysbilde, smør godt med krem. Riv sjokoladen og pynt kaken.
