Vin er en edel druedrikk, kjent siden det antikke Hellas. Det er like æret ikke bare av franskmennene, italienerne, men også av de menneskene som ikke har noe med produksjonen å gjøre. Disse inkluderer russere, men de vet fortsatt ikke nøyaktig hvordan de skal drikke vin.
Bruksanvisning
Trinn 1
Plukk opp spesielle briller. Redskapet som vinen er drukket av spiller en viktig rolle i oppfatningen av drikken. For musserende vin er høye langstrakte briller egnet, rød drikkes av avrundede, hvite - fra smalere. Enheten må være laget av tynt og gjennomsiktig glass. Når du skjenker vin, må du sørge for at den tar opp en tredjedel av glasset. Hvis det er stort (for eksempel seks hundre milliliter glass for rødvin), hell bare en fjerdedel av drikken. Hvitevarer er fylt med musserende viner til slutt.
Steg 2
Kombiner vin med forskjellige typer retter basert på klassiske tandemer. Hovedregelen er denne: viner med rike og komplekse smaker serveres med enkle retter, mens enkle viner passer til god mat. Tørr rødvin passer godt til fjærfe, kjøtt, tørr hvitvin - med fisk. Halvsøtt og søtt serveres med desserter. Kombiner aldri vin med stekte og krydret retter, krydret med eddik og med mye krydder i samme servering. Hvis du trenger en enkel matbit, serverer du en ostetallerken med tørr rødvin, en fiskeplate med hvitvin og frukt med champagne.
Trinn 3
Se på temperaturen på vinen når du serverer. Når du serverer, skal den kuleste være hvitvin (omtrent ti til tolv grader), kjøle rød til seksten til atten. Mousserende og dessert bør bringes til femten, og sterke - til tjue.
Trinn 4
Strekk gleden. Vin drikkes aldri i en slurk. De som blir fanget i dette en gang vil bli kjent som en nybegynner og langt fra kjennere av en edel drink. Først berører du overleppen med vin, og holder deretter en liten mengde på tungen for å avsløre smaken. Det er ikke nødvendig å legge et glass vin på bordet etter hver slurk, men å lage flere av dem om gangen er amatørskap.
