Tørrvin er en alkoholholdig drikke med en styrke på 9 til 16 grader, laget av druer. Naturlig vin oppnås ved gjæring av druesaft. Dette er den eldste drinken, som folk kalte en gave fra gudene og skapte en kultur for dens bruk, vinetikette.
Det er nødvendig
- - et glass for hvitvin;
- - et glass rødvin;
- - champagneglass
- - rød, hvitvin, champagne.
Bruksanvisning
Trinn 1
Drikk vin riktig, denne drikken krever viss kunnskap, uten hvilken glede vil gå tapt. Et glass vin skal bare holdes i stammen. Løft hånden med et glass mot munnen, først berører vinen overleppen, og deretter trekkes den gjennom munnhulen gjennom de åpne leppene.
Steg 2
Ikke svelg vinen med en gang, du må holde den litt på tungen, for det er der smaksløkene ligger, slik at du kan kjenne smaken på drikken med alle nyanser.
Trinn 3
Ta et vinglass. Den optimale formen er tulipanformet eller avskåret ovoid, siden aromaen fra vinen i et slikt glass blir beholdt og konsentrert. Glasset skal være på en tynn stamme av middels høyde, slik at det er praktisk å holde den midt på stammen.
Trinn 4
Få et champagne eller musserende vinglass: høyt, avsmalnet, helst med en hul stilk. I slike smale og høye kar manifesteres de glitrende egenskapene til vin i lang tid og mer intenst. Kapasiteten til slike briller er 100-120 g.
Trinn 5
Velg et tynt, klart glass uten tykkede eller pussede kanter. Dette hindrer deg ikke i å kjenne vintemperaturen gjennom glasset og få væsken rett på tungen. Stammen, basen og selve glasset skal ikke være farget, da dette forvrenger vinens farge.
Trinn 6
Velg et hvitvinsglass: stort med en bred bjelleformet topp; rødvinsglass: litt avrundet i form av en tulipan.
Trinn 7
Velg ønsket vintemperatur. Drikk fortsatt hvite viner kjølt til 10-12 ° C, fortsatt røde viner - opptil 16-18 ° C, hvite og Muscat musserende champagne - opp til 7-10 ° C, musserende rødviner - opp til 14-16 ° C.
Trinn 8
Hell i den "riktige" mengden vin: volumet på glasset skal være tre ganger volumet av væske som helles i det.
Trinn 9
Ta glasset til øyehøyde og sett pris på klarheten og fargen på vinen. Lukt vinen, først ta bare glasset til nesen, og deretter etter at du har rotert glasset: det vil varme opp litt og begynne å gi ut nye aromaer.
Trinn 10
Velg rettene som passer til din vin: hvitvin passer godt til fisk, sjømat og fjærfe. Server rødviner med kjøttretter (bare rødvin til sopp). Champagne kan serveres med hvilken som helst rett, med unntak av sild og marinader.
