Når du velger rom, må du ta hensyn til fargen, ettersom det avhenger av varigheten av drikken eldes. En god rom er en landbruksrom med en pris på 750 rubler per flaske.
Rom er en alkoholholdig drikke hjemmehørende i Karibien. Det var her melasse ble oppdaget å kunne gjære til alkohol. Pirater likte å drikke rom: i lasterommene på skipene deres var det alltid en forsyning av rom, som de brukte i stedet for vann, fordi sistnevnte raskt råtnet. I dag er denne drikken gratis tilgjengelig i alle butikker i verden, men for å nyte den sanne smaken og aromaen, må du kunne skille ekte fra falsk rom.
Hva er viktig å vite
Det er landbruksrom og industrirom. Agricultural er angitt med inskripsjonen Rhum Agricole. Denne drinken er laget på tradisjonell måte av ren stokk. Hvis det ikke er slik innskrift eller noe annet er til stede, indikerer dette industriell rom laget av avfallsprodukter fra sukkerproduksjon. Selvfølgelig vil kvaliteten på sistnevnte være mye dårligere. Den andre tingen du bør være oppmerksom på er opprinnelseslandet. Det er ikke et faktum at kubansk, jamaicansk eller Dominikansk-laget rom vil være den beste. I dag produseres rom over hele verden, og hver produsent har sin egen spesifikke teknologi.
Bacardi-rom regnes som en av de beste, den forfalskes ofte, så du må nøye studere etiketten og se at navnet er stavet riktig. Engelsk kaptein Morgan rum og Cuban Havana Club er veldig verdsatt. Selvfølgelig ville det være dumt å håpe at en drink av god kvalitet vil bli solgt i en bod rundt hjørnet, så for god rom må du gå til en spesialforretning som verdsetter sitt rykte og selger rom fra 750 rubler per flaske.
Romvarianter
Rom kan ha en annen farge - fra hvit til rik rav. Det avhenger av varigheten av drikkens eksponering. Så hvite rom eldes ikke i tønner, men tappes umiddelbart etter tilberedning. Denne drinken har en subtil aroma med plante notater og et snev av honning og nøtter. Den etterlater en myk og jevn ettersmak og kan perfekt komplementere et kjøttmåltid. Gylden rom eldes i tre år. Den er søt, frisk, med hint av tropisk frukt og vanilje. Det er denne rom bartendere bruker til å tilberede populære cocktailer.
Den fem år gamle rom er litt strikket i munnen, fargen er mer intens, og smaken er raffinert, med hint av sitrus, tørket guava, marsipan og kokosnøtt. Den syv år gamle rom har en mørk gul, kaffefarge. Smaken blir gjettet på fruktjuicen, i tillegg til krydret tobakkblader, karamell, kanel og muskat. Bare ekte elskere kan sette pris på den 12 år gamle rom. Under oppholdet på fat får en slik drink nye smakskomponenter som kan modifisere og transformere sluttproduktet til det beste.
