Fruktdrikk laget av tyttebær er ikke bare velsmakende, men også en sunn drink som inneholder mye vitaminer. For å bevare de gunstige egenskapene må fruktdrikken imidlertid tilberedes ordentlig.
Fordelene med fruktdrikk
Tranebær er en ekstremt nyttig sibirsk villbær, som inneholder et stort antall komponenter som er uerstattelige for menneskers helse. Så, omtrent 3,5% av vekten av tyttebær faller på forskjellige organiske syrer - epleinsyre, glykolsyre, cinchona og andre, som har en foryngende effekt på kroppen og har antioksidantegenskaper.
I tillegg er den uttalte sure smaken av denne bæren et levende bevis på innholdet i den av en betydelig mengde vitamin C, som har en generell styrkeeffekt, øker immunforsvarets effektivitet og som et resultat kroppens motstand til ulike infeksjoner under forkjølelsesspredning.
I tillegg inneholder tranebær en stor mengde sporstoffer som er nødvendige for den menneskelige kroppens normale funksjon, inkludert sjeldne komponenter som molybden og kobolt. Med alt dette inneholder tranebær omtrent 0,7% pektin - et naturlig bindemiddel som fjerner elementene som er skadelige for kroppen, for eksempel tungmetaller.
På grunn av den spesifikke syrlige smaken er det relativt få mennesker som liker å konsumere rå tyttebær. Det er spesielt vanskelig å inkludere det i barnas diett. Derfor er en av måtene å bruke kombinasjonen av de fordelaktige egenskapene til tranebær med en behagelig smak, å lage fruktdrikk fra dette bæret.
Fruktdrikk oppskrift
Oppskriften på å lage tyttebærsaft er ganske enkel. For å få ca 1,5 liter ferdig drikke, trenger du ett glass tyttebær, et halvt glass sukker og 1,5 liter vann. For å tilberede fruktdrikken, press saften ut av bæren: dette kan for eksempel gjøres ved å presse den ut med gasbind eller annet stoff. Du kan bruke en sil og skje, men i dette tilfellet bør du unngå å bruke metallverktøy, da de kan gi den ferdige drikken en ubehagelig ettersmak. Til slutt, hvis du har en juicer på kjøkkenet ditt, kan du få de resultatene du ønsker med den. Samtidig kan både ferske og frosne tyttebær brukes til å tilberede fruktdrikker.
Den resulterende kaken skal overføres til tilberedt vann og kokes på svak varme i 5-10 minutter. Etter at buljongen er avkjølt, bør den filtreres, og frigjøres derved fra restene av de pressede tyttebærene, og tilsett sukker og juice til den, og rør drikken grundig. Tranebærjuicen er klar, og du kan nyte smaken og fordelene.
