I mer enn tusen år har folk visst om de gunstige egenskapene til havtorn. Den brukes både i medisin og i kosmetologi. Havtornbær har en unik sammensetning. Men du kan ikke spise mye av det i sin rene form. Drikke med havtornfrukt er det beste alternativet. Dette er en utmerket drink som har en behagelig smak og er i stand til å mette kroppen med nyttige mikroelementer. Det viktigste er å lage det riktig.
Fordelene med havtorn
På grunn av sin unike sammensetning brukes havtorn mye i medisin og kosmetologi. Den mest populære ingrediensen er havtornolje. Det kan redusere aldring av huden og akselerere regenerering i tilfelle sår. I tillegg brukes havtorn i følgende tilfeller:
- For å forbedre synet og bli kvitt tørre øyne;
- For behandling av artrose. Den brukes både oralt og i form av kompresser og salver;
- På grunn av sin evne til å ødelegge kolesterol, brukes havtorn som en forebygging av vaskulær tilstopping. Havtorn er også i stand til å senke blodtrykket og redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer;
- De antibakterielle egenskapene til havtorn er allment kjent. Det brukes som fruktdrikker og avkok for forkjølelse og virussykdommer i øvre luftveier;
- Havtornbær i form av avkok og fruktdrikker kan lindre forstoppelse. De har også en gunstig effekt på mage-tarmkanalen og har sårhindrende egenskaper;
- Havtornolje brukes ofte i gynekologi for å behandle erosjon og betennelse;
- Den konstante bruken av kompotter og fruktdrikker fra havtorn kan styrke immunforsvaret.
Hvordan samle havtorn
Bær til fruktdrikker skal bare plukkes i tørt vær. De skal være modne, ha en rik farge og lett skille seg fra grenen. Noen ganger blir integriteten til havtorn ødelagt når du skjærer av. Mange i dette tilfellet kutter eller bryter grenene helt. Men det er bedre å ikke ødelegge busken, men å ta neglesaks med deg og kutt bærene forsiktig fra busken i en beholder. Havtorn bør bare vaskes før direkte bruk.
Hvis bær kjøpes på markedet, må du definitivt ta hensyn til presentasjonen. I intet tilfelle skal de være umodne eller sprekke av saft. Hvis du kjøper frosne produkter, bør du ta hensyn til beholderens integritet, holdbarhet og lagringsforhold.
Havtorn frukt drikke oppskrift
Å lage havtornfruktdrink er ganske enkelt. Rengjør bladene og halene fra havtornet. Dette kan gjøres veldig raskt ved hjelp av neglesaks. Det er nok å skrelle ca 100 g bær på denne måten. Deretter må du male bæren til den er jevn. Den enkleste måten å gjøre dette på er med en blender, men hvis den ikke er der, kan du ganske enkelt knuse bæren med en crush til en gelétilstand. Hell den resulterende massen med 300 ml varmt kokt vann. Tilsett honning hvis ønskelig. Drikken må få lov til å brygge. For dette er 15 minutter nok. Det gjenstår bare å sil fruktdrikken og hell i glass. Det er denne drikken som er den rikeste på vitaminer. Morse gjøres best når du er tørst og vil raskt mette kroppen din med nyttige makro- og mikroelementer. Restdrink kan oppbevares i kjøleskapet i kort tid. Men det er bedre å drikke alt på 1 dag.
For å tilberede havtornfruktdrink til vinteren, er det nødvendig å varme opp bærene. Fordelene, selvfølgelig, med en slik drink er mindre enn fra ferskpressede, men den er der fortsatt.
For å tilberede en drink trenger du 2 kg skrelt og vasket havtorn. Den må føres gjennom en juicepresse. Kaken kan være nødvendig for å tilberede havtornolje, men selve juicen må helles i en ren emaljepanne og legges på komfyren. Det gjenstår å vente på koking og slå av ovnen. Sirupen må rulles opp i sin rene form i pre-steriliserte krukker og pakkes inn i håndklær. Om vinteren må glassene ristes før bruk. Havtornolje kan akkumuleres på toppen, som må fordeles jevnt over hele produktet. Fortynn drikken med vann og tilsett sukker etter smak, slik at fruktdrikken ikke bare er sunn, men også velsmakende.
