Som Oppfant øl

Innholdsfortegnelse:

Som Oppfant øl
Som Oppfant øl

Video: Som Oppfant øl

Video: Som Oppfant øl
Video: Trond Kirkvaag - Verdens første smartklokke 2024, Mars
Anonim

Historien om øl er forankret dypt i fortiden, og personen som først brygget denne deilige skummende drikken, er ukjent den dag i dag. Forskere gjennomfører hel forskning og prøver å forstå hvilket land med rette kan betraktes som ølens fødested, men i et stort hav av forskjellige versjoner er sannheten nesten umulig å finne.

Som oppfant øl
Som oppfant øl

Moderne vitenskapelige hypoteser

I dag tror de fleste historikere, arkeologer og bryggeksperter at øl først dukket opp i Tyskland. De tyske og engelske navnene på øl Bier og Beer er avledet av det gamle germanske ordet Vgog, som igjen kommer fra det latinske begrepet birer - som bokstavelig talt betyr "drikke".

Det var tyskerne som først oppfant den nederste gjæringen av øl, som gjorde at den kunne forbli frisk i lengre tid.

Ifølge en annen versjon er det historiske hjemlandet til den berusende drikken laget av humle eldgamle Mesopotamia, på hvis territorium Syria og Iran er i dag. Det var på dette territoriet arkeologer fant en oppskrift for å lage øl, som dateres tilbake til 5000 f. Kr. Senere spredte ølet seg over hele Europa, Asia og Afrika.

Det er forskere som tror at humle, som er en uunnværlig komponent av øl, ble brakt til Europa fra de slaviske landene, hvor denne fantastiske planten først ble dyrket. I følge resultatene av arkeologiske utgravninger i Novgorod ble bygdrink laget av innbyggerne i Russland på 800-tallet.

Historiske og mytologiske hypoteser

I tillegg til vitenskapelige versjoner er det mange folkelige og religiøse sagn som tilbyr sine egne versjoner av utseendet til øl. Imidlertid mener arkeologer at alderen til disse legendene ikke samsvarer med virkeligheten, siden de første øloppskriftene var kjent allerede før vår tid. Så tyske forskere oppdaget mer enn 15 oppskrifter som en ukjent forfatter hugget på steinene til et sumerisk tempel. Som et resultat begynte sumerisk øl å brygges i Mesopotamia, og deretter ble de gamle egypterne med på kunsten å brygge. I tillegg til egypterne visste babylonerne også hvordan de skulle brygge øl på den tiden. Den to meter lange basaltstolpen med den babylonske kodeksen, funnet av en arkeolog, inneholdt to lovbestemte klausuler som gjorde det mulig å lage og omsette øl.

Bryggerier som produserer en understandard eller utvannet drikk i Babylon ble tvunget til å drikke øl til døden.

Den gamle greske historikeren Herodotus tilskrev oppfinnelsen av den berusende drikken til den egyptiske guden Osiris, mens romerne var sikre på at den gamle romerske gudinnen Ceres oppfant ølet. Den tyske legenden sier at kong Gambrinus, skytshelgen for alle bryggerier, var den første til å brygge den.

Anbefalt: