Utenlandsk mat blir stadig viktigere i vår tid. Det er nå fasjonabelt å ha eksotiske produkter til frokost og drikke ekte kaffe fra utlandet. Meksikansk kaffe med krydret kanelduft vil bli elsket av enhver sofistikert gourmet. Dette er den perfekte starten på dagen. Tross alt er en slik drink full av nyttige sporstoffer og gir deg energi hele dagen.
Det er nødvendig
- - 5 glass vann
- - 4 kanelstenger
- - 6 hele nelliker
- - firestjernet anis
- - 1/4 kopp hvitt sukker
- 1/4 kopp brunt sukker
- 3/4 kopp stekte kaffebønner
- - 1 ss sjokoladesirup
- - 100 gram brennevin
- revet kanel
- - 1 ss tung krem
Bruksanvisning
Trinn 1
I en middels gryte kombinerer du vann, kanelstenger, nellik, stjerneanis og brunt sukker. Rør godt og kok opp. Stek uten dekk i 25-30 minutter.
Steg 2
Sil kaffen gjennom en sil eller et filter. Tilsett 1/4 kopp hvitt sukker og tung krem. Bland grundig.
Trinn 3
Krydre kaffen med likør og sjokoladesirup før servering. For å pynt, dryss over revet kanel og topp med pisket krem. Det anbefales å servere varm kaffe med fersk toast eller vaniljeis.
Trinn 4
Meksikansk kaffe slukker tørsten i varmen. Avkjøl det og tilsett et par isbiter. I stedet for kaffebønner kan du bruke malt kaffe.
